Desarrollo de un nutracéutico gastroprotector
En el Perú, existe una alta prevalencia de la gastritis, llegando a afectar al 80% en la población urbana e incluso llegaría al 90 % en poblaciones desnutridas. La bebida nutracéutica desarrollada podrá ser usado para contribuir a la reducción de los trastornos gastrointestinales vinculados a la gastritis y para la prevención de la infección por Helicobacter pylori.
Resumen
Se desarrollo una bebida nutracéutica basado en extractos bioactivos optimizados de Minthostachys mollis (Muña) e Clinopodium bolivianum (Inka muña), mucilago de Aloe vera y tocosh. Se obtuvo un producto con actividad gastroprotectora e inhibitoria del crecimiento de Helicobacter pylori, teniendo la potencialidad de ser usado en la prevención de síntomas relacionados con la gastritis.
