Gustavo Cruz

Empresario y consultor. Líder de proyectos de diseños de cocinas y lavanderías en empresas relevantes en EEUU, Paraguay, Bolivia, Ecuador, Panamá, República Dominicana y Perú; con más de 20 años de experiencia. Instructor Certificado del ServSafe y con certificación nivel 1 del Certified Food Service Professional (CFSP). Miembro de NAILM (National Association of Institutional Linen Management) y del Food Consulting Group de EEUU.

Especialidades

Resumen

Empresario y consultor. Líder de proyectos de diseños de cocinas y lavanderías en empresas relevantes en EEUU, Paraguay, Bolivia, Ecuador, Panamá, República Dominicana y Perú; con más de 20 años de experiencia. Instructor Certificado del ServSafe y con certificación nivel 1 del Certified Food Service Professional (CFSP). Miembro de NAILM (National Association of Institutional Linen Management) y del Food Consulting Group de EEUU.

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