Fabricum PUCP capacitó a profesionales de Alicorp en Lean Six Sigma White Belt y Supply Chain Management
Como parte de su compromiso con la excelencia académica y la articulación universidad-empresa, Fabricum PUCP desarrolló e implementó un curso de formación a medida para Alicorp, dirigido a los equipos de la Vicepresidencia de Cadenas de Suministro. El curso, titulado “Supply Chain Management & Lean Six Sigma White Belt”, combinó teoría, herramientas de calidad y aplicación práctica enfocada en la resolución de problemas reales.
Aplicación práctica con enfoque en la mejora continua
Durante seis sesiones presenciales realizadas en las instalaciones de Alicorp (Callao), los participantes aprendieron a utilizar el método A3, basado en el ciclo PDCA (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar), para analizar y resolver problemáticas específicas de sus áreas. La formación incluyó estudios de caso, talleres colaborativos y el desarrollo de proyectos grupales orientados a optimizar procesos clave en logística, manufactura y planeamiento.
Proyectos grupales con impacto en la operación
En la última sesión del curso, los participantes presentaron ante un jurado de expertos de Alicorp sus propuestas de mejora elaboradas con la herramienta A3. Algunos de los temas abordados incluyeron:
- Reducción del uso de stretch film para paletizado.
- Generación de PNC por rotura de sacos en línea de envasado.
- Falta de inventario en productos intermedios.
- Rechazos por plagas en la distribución.
- Demora en atención de proveedores.
- Falta de capacidad de producción de detergente en Lurín.
Las propuestas fueron evaluadas por gerentes de diversas áreas estratégicas como manufactura, logística, ingeniería y calidad, quienes brindaron retroalimentación especializada. La jornada concluyó con la entrega de certificados de participación por parte de Alicorp, y el anuncio de envío digital de los certificados de PUCP junto a una nota de presentación.
Vinculación efectiva entre universidad y empresa
Este curso fue dictado por el experto Rolando Valladares Valdivieso, profesional con más de 20 años de experiencia en gestión de cadenas de suministro en sectores clave como manufactura, construcción e infraestructura, y con formación en instituciones internacionales como MIT, Stanford y Purdue.
Con este proyecto, Fabricum PUCP fortalece su rol como centro de vinculación de ingeniería y aliado estratégico para las empresas del país, ofreciendo soluciones formativas innovadoras que responden a desafíos específicos de cada organización.
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